ceviches e outras delícias da américa latina
entradas
r$63 • meio r$39
picadito playero
Atum, molho agridoce apimentado, patacones (5 uni.)
r$63 • meio r$39
r$59 • meio r$36
salmonito
Salmão, maionese, coalhada, raspas de limão siciliano, nori, patacones (5 uni.)
r$59 • meio r$36
r$29
arepas con carnitas
Costelinha de porco desfiada e guacamole nas arepitas (4 uni.)
r$29
r$49 • meio r$31
pastel de camarón
Camarão, batata e cream cheese, molho agridoce (4 uni.)
r$49 • meio r$31
chips r$37 • patacones r$41
guacamole
Guacamole
chips r$37 • patacones r$41
r$42
equatoriano
Ceviche de camarão, ketchup, tomate, pipoca
r$42
ceviches
r$84
tierra y mar
Atum, coalhada seca, tomate cherry, bacon granulado, totopos
r$84
salmão r$85 • atum r$83
de la casa
Salmão ou Atum, camarão e lula, emulsão de abacate, cebola branca, chips de banana
salmão r$85 • atum r$83
só peixe r$71 • misto r$78
goa
Peixe branco, camarão e lula, curry artesanal, leite de coco, tortillas de arroz
só peixe r$71 • misto r$78
só peixe r$69 • misto r$76
peruano
Peixe branco, camarão e lula, leche de tigre, milho chulpi, batata doce cozida
só peixe r$69 • misto r$76
só peixe r$73 • misto r$79
playa blanca
Peixe branco, camarão e lula, leite de coco, suco de laranja, hortelã, chips de banana
só peixe r$73 • misto r$79
só peixe r$74 • misto r$90
guayas
Peixe branco, polvo e lula, aji amarillo, alho frito, mandioca frita
só peixe r$74 • misto r$90
r$62
la miranda
Vegetariano - banana da terra, abacate, tomate cereja, milho, totopos
r$62
saladas
r$49 • com pescado empanado r$69
ensalada
Mix de folhas, pepino, rabanete e tomate em conserva com molho de alcaparras
r$49 • com pescado empanado r$69
pratos
r$88
galápagos
Corvina, vinagrete de manga e pimenta biquinho, cebola caramelizada, farofa crocante com bacon, batatas
r$88
r$95
salteado de lomo
Filet Mignon, cebola roxa, ají amarillo, arepitas fritas e arroz ao leite
r$95
r$75
piancó
Risoto vermelho com galinha caipira, vegetais, ají amarillo
r$75
r$99
arroz del mar
Camarão, lula, mexilhão, pimentões, leite de coco e bisque
r$99
r$59
arroz cremoso
Molho criollo, leite de coco, pimentões, vegetais. (vegetariano)
r$59
r$89
sellado
Atum com crosta de gergelim, molho de tamarindo, legumes, cogumelos, purê de batata doce
r$89
compartir
r$239 + arroz cremoso r$269
parrillada altamar
Polvo, lula e corvina, batatas, espinafre, coalhada seca (serve duas pessoas)
r$239 + arroz cremoso r$269
para los niños
r$42
pollito
Galinha desfiada com molho de tomate cremoso, arroz e mandioca frita
r$42
r$49
pescadito
Peixe grelhado com arroz, legumes e purê de batata doce
r$49
sobremesas
r$29
esponjado
Mousse de limão, caramelo de coco, wafers
r$29
r$39
torta de café
Chocolate, café, chantilly, caramelo picante, castanha de caju
r$39
r$36
pan de piña
Pudim de pão e abacaxi com calda de três leches
r$36
r$15
fruta do dia
r$15
extras e acompanhamentos
r$19
saladinha
r$19
r$20
batata rustica
r$20
r$15
chips de banana
r$15
r$13
totopos
r$13
r$17
patacones
r$17
r$16
tortilla de arroz
r$16
r$12
arepitas
r$12
especiais de final de semana
sujeito a disponibilidade
entradas
r$53
costero
Tiradito de atum no molho de aji amarillo com coalhada seca, pimentas e um crispy de cenoura
r$53
ceviches
r$87
mediterraneo
Camarão, polvo e lula com tomates salteados, manjericão, cebola, azeite e pão sueco
r$87
só peixe r$70 • misto r$76
chifa
Corvina, camarão e lula, com molho de tamarindo, gergelim, ceboulette e tempurá de batata doce
só peixe r$70 • misto r$76
refrescos
r$19
cordial
Refresco da casa: limão, laranja, siciliano, hortelã, gengibre, mel, água com gás
r$19
r$16
chá gelado
Mate, xarope de rapadura e limão
r$16
r$12
suco de limão
Limão, mel
r$12
r$15
suco de laranja
r$15
r$24
jamaica
Infusão de hibisco, limão, xarope de gengibre e hortelã
r$24
r$27
suco de tomate
Suco de tomate temperado com limão, molho inglês da casa e bacon
r$27
bebidas
r$10
água mineral
Com ou sem gás
r$10
r$11
coca-cola
Normal ou sem açúcar
r$11
r$12
tônica
Normal ou sem açúcar
r$12
r$12
guaraná wewi
Guaraná orgânico normal ou sem açúcar
r$12
água da casa
Cortesia
café e chá
r$9 | duplo r$15
espresso
Café especial do Wolff Café | Lote Fazenda Santa Izabel
r$9 | duplo r$15
r$11 | duplo r$19
macchiato
Espresso com espuma de leite
r$11 | duplo r$19
r$8
chá de hortelã
r$8
cervejas
r$18
corona | corona cero
r$18
r$17
beck’s
r$17
r$16
stella artois
r$16
r$17
stella artois pure gold
(sem glúten)
r$17
cervejas especiais
sujeito a disponibilidade
r$23
illegaal ipa
Belgian IPA - Brasil
r$23
r$25
illegaal sociaal
Hoppy Lager - Brasil
r$25
r$27
illegaal blonde
Blonde - Brasil
r$27
r$33
trilha melonrise
Juicy IPA - Brasil
r$33
r$29
trilha modern pils!
Pilsen não filtrada - Brasil
r$29
r$35
trilha mamangava
Sour com Maracujá - Brasil
r$35
r$27
tarantino miracle ipa
India Pale Ale - Brasil
r$27
r$28
tarantino wit bier
Wit Bier - Brasil
r$28
latinos
r$45
pisco sour
Pisco, limão, mel e clara de ovo
r$45
r$39
mojito
Rum, hortelã, limão, mel e água com gás
r$39
r$29
michelada
Corona, suco de limão, molho inglês artesanal e sal fazemos com Corona Cero também
r$29
r$46
margarita
Tequila, Cointreau, limão e sal na borda
r$46
r$32
caipirinha
Limão, cachaça e açúcar
r$32
r$47
pisco flowers
Pisco Sour com um toque de frutas vermelhas e flor
r$47
r$42
desvio
Sour de rum e hortelã
r$42
r$49
maracujá sour
Pisco Sour com maracujá
r$49
r$49
el caliente
Cordial, Sriracha, Bourbon
r$49
r$55
tchumba
Tequila, Corona, Angostura, Xarope de Agave Azul
r$55
clássicos
r$45
negroni
Gin, Campari e Carpano Rosso
r$45
r$48
boulevardier
Bourbon, Campari e Carpano Rosso
r$48
r$51
fitzgerald
Gin, limão e Angostura
r$51
r$47
old fashioned
Bourbon, açúcar e Angostura
r$47
r$41 • premium r$48
gin tônica classico
Gin, limão siciliano e zimbro com tônica
r$41 • premium r$48
r$43
bloody mary
Suco de tomate com vodka e limão, temperado com pimenta, molho inglês da casa e bacon
r$43
r$44
red snapper
Bloody Mary com gin no lugar da vodka - nosso favorito
r$44
r$42
carajillo
Licor 43 e espresso
r$42
brancos
r$169
tornicola
Pinot Grigio - Tornicola Delle Venezie, Italia
r$169
r$204
espino reserva
Chardonnay - Viña William Fèvre Vale del Maipo, Chile
r$204
r$128 | taça r$34
cumbres de tagua
Sauvignon Blanc - Bodega Tagua Tagua Valle Central, Chile
r$128 | taça r$34
r$179 | taça r$41
manos andinas
Chardonnay - Transiego Valle Central, Chile
r$179 | taça r$41
r$149
paisajes de los andes
Sauvignon Blanc - Paisajes de los Andes Vale do Colchagua, Chile
r$149
r$189
capella dos campos
Alvarinho - Familia Lemos de Almeida Campos de Cima da Serra, Brasil
r$189
r$171
vamos de parranda
Criolla e Cereza - Montlaiz Mendonza, Argentina
r$171
r$159
atalaya
Siria e Fonte Cal - Atalaya Beira Interior, Portugal
r$159
tintos
r$179 | taça r$41
manos andinas
Pinot Noir - Trasiego Valle Central, Chile
r$179 | taça r$41
r$199
el picoteo
Monastrell e Syrah - Bodegas Piqueras Castilla-La Mancha, Espanha
r$199
r$219
garcía carrau
Merlot - Velho do Museu, Atelier Carrau Serra Gaúcha, Brasil
r$219
rosés
r$210
la p'tite annie rosé
Cabernet Franc - Annie Houet - Tessier Vigneronne Vale de Loire, França
r$210
r$171
anhelo rosé
Malbec - Ahnelo Vale de Colchagua, Chile
r$171
r$149 | taça r$40
paisajes de los andes rosé
Carmenere - Paisajes de los Andes Vale do Colchagua, Chile
r$149 | taça r$40
r$185
beyra
Tinta Roriz (Tempranillo) - Beira Beira Interior, Portugal
r$185
ejecutivo latino
segunda a sexta
entradinha
escolha uma
arepas com guaca
saladinha
pastelizinho
prato
r$59
arroz cremoso
Arroz com molho criollo, leite de coco com pimentões, espinafre, tomate cereja, milho e chips de banana (vegetariano)
r$59
r$69
arroz chaufa com frango
Arroz frito com legumes e cogumelos no molho oriental com gengibre e canela finalizado com cebolinha e gergelim torrado e ovo
r$69
r$79
Peixe grelhado com Arroz Cremoso
r$79
r$89
Peixe grelhado com pesto, legumes e cogumelos salteados e purê de batata doce
r$89
ou escolha qualquer um dos nossos ceviches
sobremesa
escolha uma
Mini Esponjado
Mousse delicado de limão, caramelo de coco e bolachas de wafer
Fruta
Fruta do dia